每天3亿人吃预制菜！国标落地倒计时，这3类菜要当心
在当下快节奏的生活模式中，预制菜已悄然融入日常饮食体系。于忙碌的工作日，一份迅速送达的外卖，其中鲜香的鱼香肉丝、滑嫩的宫保鸡丁，极有可能是预制菜的成果；步入热闹餐厅，点上一份招牌红烧肉，其肥而不腻、色泽诱人，或许也是提前预制完成，仅需简单加热便可上桌。
保质期
罗永浩回来了，也承认确实怕了，出去躲了几天！
对于一贯在网上怼人怼到底的罗永浩，这次真是几乎没有发力，中间还好几次说算了，这事过去了，
别等39岁才懂：你的经验会过期，健康会贬值，只有这件事永远有用
前几天刷到一位做平面设计的朋友吐槽：从业10年，曾靠“精通PS”在行业里站稳脚跟，可现在刚毕业的年轻人，用AI绘图工具半小时出的图，比他熬夜改3版的还受欢迎；更扎心的是，以前加班赶方案从不觉得累，现在熬到凌晨就心慌，体检报告上的“异常项”也越来越多。
热搜炸裂：山姆也卖“冷冻2年的西兰花”，称商业速冻、-18℃锁鲜
也有人嘀咕，交着几百块会员费，买一包“能冻两年”的西兰花，怎么想都不划算
如何做好中药饮片的效期管理工作
中药饮片效期管理是保障药品质量与患者用药安全的关键环节，其制度设计以法律法规为依据，以全流程质量控制为目标。根据《中华人民共和国药品管理法》及《中药饮片标签管理规定》，效期管理需覆盖生产、采购、储存、销售等全链条，核心目的是防止饮片过期变质，确保临床疗效稳定。
预制菜没错，错的是预制菜的新鲜度和口感
一方面，预制菜的生产过程可能存在不规范的情况。部分不良商家可能在原材料选择上把关不严，使用劣质、过期的食材，或者在加工过程中不注重卫生条件，导致产品受到污染。此外，一些预制菜可能会添加过多的食品添加剂，如罗永浩在直播中提到的西贝后厨使用的海鲈鱼，配料中含有多种
【普法小贴士】买到过期食品，该如何维权？
在2025年全国食品安全宣传周期间，最高人民法院遴选发布一起涉校园食品安全典型案例：某校园周边超市向学生销售过期零食，家长索赔未果后起诉，该超市被法院依法判决承担惩罚性赔偿责任。
“过期也能吃”的五种食物，别以为过期就扔了，浪费钱
食品包装上那个小小的日期标签，仿佛拥有着至高无上的审判权。它轻轻一勾，就能决定一包饼干、一瓶酱油的命运——是进入我们的胃，还是直接冲进垃圾桶。我们像对待法律条文一样敬畏它，又时常在夜深人静时，对着刚过期的半罐蜂蜜陷入天人交战。这种对“保质期”的集体焦虑，与其说
西贝啊！你也有今天？现做变预制，这下彻底玩脱了吧！
西贝，曾经的中产食堂，如今却成了众矢之的，就像一部跌宕起伏的三幕剧，看得人一愣一愣的。你想象一下，灯光昏暗，聚光灯打在舞台中央，一盘热气腾腾的烤鱼被缓缓端上，香气四溢，底下观众纷纷掏出手机拍照，仿佛下一秒就要开动。这，就是西贝曾经的辉煌。
马上测丨实测用三款预制鸡蛋液蒸蛋：保质期1年，400g能蒸8碗
预制菜最近处于“风口浪尖”，其中，有一道常见的预制菜品“鸡蛋羹”引起了澎湃新闻“马上测”的关注。在外卖平台，有的店铺会随餐附送鸡蛋羹，有的单卖价格则在5元到8元之间。
冷冻2年西兰花安全吗？山姆门店回应引发热议
这两天，“冷冻2年的西兰花山姆也在卖”冲上热搜。有人皱眉：这菜还能吃吗？孩子能吃吗？花几百块办会员，就为了买冻了两年的蔬菜，值不值？也有人翻出包装上的保质期标签，觉得没什么大不了，食品工业早就能做到长期保鲜。
上海一小学餐食现540天保质期牛肉，进货商曾进购720天保质期五花肉，溯源记录已下架
9月18日，有网友爆料，上海市闵行区实验小学所购餐饮食材中出现保质期长达540天的冷冻牛羊肉产品，记者搜索发现，该批肉品由上海绿捷公司流通出货。此外，上海市食品安全信息追溯平台显示，上海绿捷公司还曾购进多批保质期720天的冷冻五花肉，相关溯源信息疑被该公司紧急
【普法小贴士】食品过了保质期就不能继续食用吗？
日前，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中新增“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准。
鸡蛋羹也能预制？实测3款鸡蛋液：保质期可达1年，一袋单价5到8元，能蒸8碗
预制菜最近处于“风口浪尖”，其中，有一道常见的预制菜品“鸡蛋羹”引起了澎湃新闻“马上测”的关注。在外卖平台，有的店铺会随餐附送鸡蛋羹，有的单卖价格则在5元到8元之间。
上海一小学校园餐现540天保质期牛肉，进货商曾进购720天保质期五花肉，溯源记录被紧急下架
9月18日，有网友爆料，上海市闵行区实验小学所购餐饮食材中出现保质期长达540天的冷冻牛羊肉产品，记者搜索发现，该批肉品由上海绿捷公司流通出货。此外，上海市食品安全信息追溯平台显示，上海绿捷公司还曾购进多批保质期720天的冷冻五花肉，相关溯源信息疑被该公司紧急
“保质期”“配料表”字太小看不清？数字标签来了！对消费者有什么影响？
在日常生活中，买面包时想知道保质期剩几天，标签信息中从头看到尾却找不到，买瓶饮料看配料表，各种配比数字算上半天，标签信息上的字不仅小，而且密密麻麻，想看的内容看不清、找不到、读不懂。
实测用三款预制鸡蛋液蒸蛋：保质期1年，400g能蒸8碗
预制菜最近处于“风口浪尖”，其中，有一道常见的预制菜品“鸡蛋羹”引起了澎湃新闻“马上测”的关注。在外卖平台，有的店铺会随餐附送鸡蛋羹，有的单卖价格则在5元到8元之间。
绿茶1年，红茶3年，白茶的保质期是多久？过期就不能喝了吗？
朋友从行囊中取出一饼压箱底的白茶，包装上的生产日期已是十年前。
西贝冤不冤？当预制菜变成全民公敌，我们如何找回“锅气”？
有网友在西贝后厨里，看到了2024年5月19日生产的羊前腿，算下来已经放了快4个月；还有标注“冷冻南瓜泥”的食材，保质期居然有24个月，到现在也存了11个月。
乐购月饼 美满中秋——购买月饼需注意
一、选择正规渠道购买。购买月饼时尽量选择大型商超、当地知名度高的商家、官方旗舰店等正规渠道购买。谨慎购买“私房”月饼，对于朋友圈等私域渠道售卖的“手工”“私房”月饼要注意甄别，核实其有无正规食品生产经营资质。在直播平台等渠道网购月饼时要注意查看商家资质和商品评